Здоровье

Вода смывает защитную плёнку, которая предотвращает проникновение бактерий. © РИА Новости Обрабатывать продукт следует только перед приготовлением. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала заместитель генерального директора ярославской птицефабрики «Волжанин» Ольга Мохова. «Магазинное яйцо лучше просто положить в холодильник без мытья. Мыть рекомендуется только перед готовкой. Яйцо покрыто некой биологической плёнкой, которая защищает от внешних…

10 октября во всем мире отметят День каши. Увидев эту дату в календаре, я улыбнулся, вспомнил свое детство и это блюдо, с которым связаны противоречивые чувства…. © Вечерняя Москва Чуть ли не каждое утро в младшей группе детского сада нам давали манную кашу: она была с комочками, вязкая и совершенно невкусная. Мы с друзьями порой набирали…

Заморозка — самый простой способ сохранить летний вкус урожая до весны. Но чтобы зимой доставать из морозилки ароматные ягоды, сочные овощи и полезные заготовки, важно делать все по правилам. Мы собрали работающие рекомендации, которые сэкономят деньги, время и нервы. © globallookpress Готовьте продукт к морозилке Мойте, перебирайте, обсушивайте досуха. У овощей удаляйте кожуру и сердцевины, у…

Заморозка помогает замедлить порчу продуктов, сократить количество отходов и сэкономить деньги. Однако так делать можно не с любой пищей. Вот что ни в коем случае нельзя хранить в морозильной камере. © Ferra.ru Салат из овощей. Из-за холода огурцы, салат, сельдерей станут мягкими и рыхлыми. Замораживать их имеет смысл разве что для смузи. Цитрусовые. Вы можете их…

Постоявшая в холодильнике жареная картошка — идеальная база для новых блюд. Из нее можно сделать сытные завтраки, легкие ужины и пикантные закуски. «‎Рамблер» поделится рецептами блюд, которые можно сделать из вчерашней жареной картошки. © Plateresca/iStock.com 1. Картофельный омлет с луком и сыром Ингредиенты: жареная картошка — 250–300 г яйца — 3–4 шт. лук — ½ головки…

Свежие и яркие овощи и фрукты на прилавке всегда привлекают внимание, но далеко не всегда их вид — заслуга природы. Чтобы они дольше хранились и лучше выглядели, их часто обрабатывают химикатами или покрывают специальными составами. «‎Рамблер» расскажет, какие признаки указывают на обработку. © Happycity21/iStock.com 1. Блеск и «лакированный» вид Яблоки, груши, апельсины и огурцы часто покрывают…

Для разнообразного меню на неделю россиянам достаточно выделить полтора часа на готовку в выходной. Об этом «Газете.Ru» рассказали в компании кухонной бытовой техники Demiand, специализирующейся на аэрогрилях и цифровых сервисах для «умной кухни». © Global Look Press «Сегодня достаточно выделить полтора часа в выходной, приготовив четыре базовых блока, чтобы без суеты и ежедневной рутины кормить семью…

Осень — идеальное время занять кухню ароматом томатов и специй, чтобы зимой насладиться ярким вкусом. Шеф-повар Руслан Миронов дал рецепты разных заготовок: от базовой пасты и соуса до вяленых помидоров и пряных зеленых, которые вам наверняка придутся по душе. Банки и крышки перед работой тщательно вымойте с содой и простерилизуйте, а после закатки давайте заготовкам…

Капучино назван самым популярным напитком у россиян. Об этом «Газете.Ru» рассказала сеть кофеен «Здрасте». © unsplash «Капучино остается самым популярным кофе в сети. Лидером стал напиток среднего размера — его заказывали свыше 36 тысяч раз, за ним следуют капучино большого размера (19 тыс.), латте среднего объема (14 тыс.) и средний американо (11 тыс.)», — заявили аналитики….

Рост интереса россиян к фастфуду объясняется в первую очередь ростом среднего чека. Свою роль также сыграли рост заработной платы в регионах и становление местных предприятий питания на фоне ослабшей конкуренции. Об этом «Газете.Ru» рассказал совладелец сети премиальных бургерных From Ибрагим Аушев. © unsplash «Рост спроса на фастфуд, на мой взгляд, незначителен. Но действительно, исследования рынка показывают,…

Больше 30% опрошенных россиян едят сладкое ежедневно, сказано в совместном исследовании сервиса доставки из магазинов и ресторанов "Купер" и исследовательской компании "Онин" (текст есть у ТАСС). © Global Look Press "Большинство россиян (83%) едят сладкое регулярно: 38% — каждый день, еще 45% — несколько раз в неделю", — сказано в сообщении. При этом женщины едят сладости…

Часто с наступлением осени появляется необъяснимая грусть, охватывает тоска, а иногда и вовсе хочется лежать на диване с любимой книгой, ссылаясь на осеннюю хандру. Погрустить, конечно, можно, день-два, а потом все равно придется заниматься привычными делами. © ГлагоL Оказывается, есть продукты, которые могут поднять настроение и справиться с грустью. Бренд-шеф Ростислав Новожилов советует приготовить салат из…