Диеты и питание

Она подойдёт людям с непереносимостью лактозы. © globallookpress Продукт состоит из переработанной мякоти ореха, тростникового сахара и стабилизатора. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала эксперт по безопасности товаров народного потребления Инесса Генералова. «Если у вас непереносимость или лактозная недостаточность, то подойдёт альтернативная кокосовая сгущёнка. Здесь у нас уже в составе переработанная мякоть кокосового ореха,…

Идеальный блин — это результат тонкой настройки рецепта и соблюдения нескольких ключевых правил. Владелец сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров поделился с NEWS.ru профессиональными секретами приготовления лакомства. © Чемпионат Главная ошибка домашних кулинаров — частое переворачивание блинов на сковороде. Гончаров предупреждает: каждое лишнее движение делает блин сухим. Лучший вариант — перевернуть изделие всего один раз. Время взбивания…

Самые дешевые блины за границей – в Эфиопии, а самые дорогие – в Южной Корее. К такому выводу пришли аналитики из Strategy Partners – исследование оказалось в распоряжении РБК. © Unsplash Перед Масленицей эксперты решили посчитать, во сколько туристу обойдется один блин в разных странах. Взяли обычный набор продуктов – молоко, яйца, муку, сахар, масло и…

Зачастую блюдо, которое накануне казалось хорошо приправленным, после ночи в холодильнике внезапно становятся пресными. Понимание того, почему холодная еда кажется менее соленой, позволяет не только избежать пересаливания, но и точнее управлять вкусом блюд. Почему так происходит — читайте в материале «‎Рамблера». © Viktoria Korobova/iStock.com Как температура влияет на вкус? Вкус — это не только химический состав…

Солянка — это не просто еда, это культ и лучший антидот после бурного праздника. О ней спорят до хрипоты: класть ли картошку, резать ли лимон в кастрюлю или в тарелку, и допустимы ли маслины. Но правда в том, что солянка прощает все. Это единственный суп, который строится не на строгом рецепте, а на характере. © ГлагоL…