Правильное питание – один из залогов крепкого здоровья, преимущественно хорошего настроения и отличного самочувствия.
Его придерживаются многие, но всякий делает это как-то по-своему. Каждый организм устроен определенным образом, так что программа питания, подходящая одному человеку, может совершенно не подойти его соседу.
Публикации из рубрики «Диеты и питание» подскажут, как:
Выбрать свой вариант можно из сотен существующих: тут и диеты звезд, и режимы питания для подростков или беременных, и специальные «целевые» – например, для волос, лица, а то и подготовки к важному мероприятию…
Что бы ни понадобилось скорректировать с помощью правильной пищи – «Лорель» поможет как следует разобраться в этом вопросе.
Блины — блюдо, для которого не нужно ждать подходящего момента. Оно хорошо и на праздничный стол и на повседневный завтрак. Особенно приятно уплетать блины, когда на их приготовление уходят не часы, а результат восхищает. © ГлагоL Ингредиенты: ⠀⠀ 3 яйца; ⠀ 3 ст. л. сахарного песка; ⠀⠀ 1 ч. л. соли; ½ ч. л. ванилина; 200 мл молока; 300 г муки; 50 мл растительного рафинированного масла.⠀⠀ Яйца, сахар, соль и ванилин взбиваем…
Домашние заготовки овощей, ягод и грибов украшают любой стол. Однако небольшое отклонение от правил консервирования способно привести к печальным последствиям. Ученые выяснили, какие дары природы опасно использовать для подобной обработки и как сберечь ценность тех, которым предстоит дождаться Нового года. © Российская Газета Забродят — не погибнут В процессе засолки, квашения или мочения овощей, а также…
В ЛЭТИ создали портативный комплекс для экспресс-тестирования свежести рыбы. Система действует на принципах фотоники, которые позволяют снизить стоимость оценки состояния продукции до 30 раз по сравнению с аналогичными методиками. Об этом «Газете.Ru» рассказали в Минобрнауки России. © Global Look Press Важным аспектом приема рыбных продуктов является его свежесть, которую порой сложно оценить по внешним признакам. Особенно…
Когда времени на готовку нет, выручают макароны. Но сами по себе они получаются пресными, поэтому подавать их нужно обязательно с соусом. Даже из самых простых продуктов, которые обычно остаются в холодильнике, можно приготовить несколько вариантов. расскажет, какие соусы превратят обычную тарелку макарон в полноценный обед ужин. © svariophoto/iStock.com 1. Классический сливочный соус Если у вас есть…
Хранить огурцы свежими долго не получится. Чтобы овощи не пропали, можно приготовить из них необычные и быстрые блюда. собрал несколько идей, которые помогут использовать ведро огурцов с умом. © Lesyy/iStock.com 1. Огуречный гаспачо Ингредиенты: огурцы — 6 шт. болгарский перец — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 зубчика хлеб белый — 2…
Наступил яблочный сезон, и дачники начинают задумываться, как использовать свой урожай. Сколько яблок можно съесть и что из них стоит приготовить – в нашем материале. © РИА Новости Рецепты из Сети Осенью соцсети традиционно наполнились рецептами блюд из яблок. Один из самых простых и быстрых – пирог на сковороде. Килограмм плодов нужно вымыть, разделить пополам, удалить…
Это поможет снизить вероятность «перекрёстного загрязнения». © Global Look Press Наиболее безопасными считаются кухонные принадлежности из стекла и камня. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала кандидат технических наук, эксперт по питанию Нелли Львович. «Есть риск, что мы на доске разделываем, например, сырое мясо, рыбу или птицу. Потенциально они могут быть осеменены вредными микробами, которые…
Почти у всех при разговорах о детстве сразу всплывают в памяти беззаботные дни, проведенные в деревне у бабушки. Вспоминается также ароматный хлеб, который всегда оставался свежим и хрустящим. В наши дни хлеб черствеет или вовсе покрывается плесенью буквально за пару дней. © ГлагоL Автор канала «Тарелка» пишет, что перепробовала множество способов сохранить хлеб свежим подольше:…
Рыжики — настоящий деликатес русской кухни, они считаются одними из самых вкусных и ценных грибов, наряду с белыми и груздями. Это группа съедобных грибов оранжево-красной окраски с воронкообразной формой шляпки. «Лента.ру» рассказываем о том, где растут рыжики, как их собирать и готовить. © Лента.Ru Рыжик: что за гриб, виды Рыжики — общее название грибов рода Млечник…
В современном ритме жизни правильное хранение продуктов помогает сохранить их свежесть и питательную ценность. Эксперт по питанию Алена Сычевская рассказала, как правильно хранить продукты в холодильнике. © Вечерняя Москва Зелень (укроп, петрушку) лучше хранить, завернув во влажную бумажную салфетку в пакете или контейнере, либо поставить в стакан с водой, накрыв пленкой с отверстиями. Овощи (морковь,…
В «Трудах Вольного экономического общества» 255 лет назад появилась первая научная статья на тему картофеля. Кандидат исторических наук, историк русской кухни Павел Сюткин рассказал «Вечерней Москве», когда и как в стране появились картофель, огурцы, морковь и капуста. © Вечерняя Москва Император выращивал Принято считать, что первая грядка с картофелем появилась в России при Петре Великом. Русский…
Сохранение свежести и безопасности супа в холодильнике зависит от нескольких ключевых факторов: ингредиентов, условий и температуры хранения, рассказала «Газете.Ru» доктор биологических наук, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. © unsplash Так, овощные и грибные супы хранятся 3-4 дня. Мясные и куриные бульоны — 4-5 дней. Рыбные супы — 1-2 дня (из-за…
