Правильное питание – один из залогов крепкого здоровья, преимущественно хорошего настроения и отличного самочувствия.
Его придерживаются многие, но всякий делает это как-то по-своему. Каждый организм устроен определенным образом, так что программа питания, подходящая одному человеку, может совершенно не подойти его соседу.
Публикации из рубрики «Диеты и питание» подскажут, как:
Выбрать свой вариант можно из сотен существующих: тут и диеты звезд, и режимы питания для подростков или беременных, и специальные «целевые» – например, для волос, лица, а то и подготовки к важному мероприятию…
Что бы ни понадобилось скорректировать с помощью правильной пищи – «Лорель» поможет как следует разобраться в этом вопросе.
Картофель — один из немногих овощей, который может храниться в свежем виде месяцами. Однако для этого, нужно учитывать, как и где его хранить. Об этом читайте в материале «Рамблера». © Georg Hummer/iStock.com Сроки хранения 1. В квартире Хранить картофель в обычной городской квартире, конечно, можно, но срок его «жизни» будет ограничен. При комнатной температуре клубни начинают…
Летние заготовки на зиму не только отнимают кучу времени, но еще и занимают неприличное количество места в квартире или погребе. Попробуйте более быстрый вариант приготовления маринованной капусты, которую не отличить от заготовленной. © ГлагоL Для нее понадобятся:— 1 кг капусты;— 1 морковь;— 5-6 зубчиков чеснока. Для маринада:— 1 л воды;— 1 ст. л. соли;— 2…
Соленые огурцы станут отличным дополнением для любого стола. Но приготовить их хрустящими и ароматными не так просто. © ГлагоL Для посола стоит выбирать только небольшие плоды, которые еще не успели перерости. Консервацию стоит начинать с помывки овощей, затем на несколько часов отправить огурцы в холодную воду. Это поможет сохранить хруст на долгие месяцы после засолки….
Сколько бы мы не закатывали помидоры, иногда все равно одна или пару банок подводят: плесневеют, темнеют, размягчаются. Несколько советов и всегда один ингредиент исправят это. © ГлагоL Основная ошибка — добавлять слишком много магазинных приправ. Из-за консервантов в составе мы не всегда может предугадать, какую реакцию они вызовут в банке. Еще одно неверное действие: забыть…
Сегодня в интернете есть много советов о том, как обрабатывать орехи перед употреблением. Научно доказанных объяснений нет, поэтому опираться пока что стоит только на опыт других. Основной причиной, по которой орехи стоит замачивать, стала возможность снизить уровень антинутриентов. Среди них, например, фитаты. Это вещества, которые образуют нерастворимые соединения с другими полезными составляющими орехов — железом,…
Переработка фруктов в соки — отличный способ порадовать себя летними вкусами в любое время года. Если позволяет время, попробуйте сделать его дома — это вкусно и не отнимает много времени. © ГлагоL Ингредиенты:— свежие сочные груши;— сахар по вкусу. Для начала нужно отобрать груши без повреждений и темных пятен, порезать их небольшими кубиками. Семечки можно…
Рыбный пирог — это история про вкус и пользу в одном блюде. При этом, готовить его совсем несложно, а наслаждаться можно еще несколько дней. © ГлагоL Ингредиенты: — 500 гр красной рыбы, например, горбуши;— 450 гр слоеного теста;— 40 гр свежего шпината;— 100 гр сливочного творожного сыра;— 1 желток;— 1 чайная ложка кунжута;специи по вкусу….
Квашеная капуста — одно из самых популярных и полезных блюд русской кухни. Ее ценят за вкус, витамины и, конечно, за хруст. Но иногда капуста получается мягкой или кислой, и тогда результат разочаровывает. расскажет, какие секреты помогут приготовить хрустящую квашеную капусту дома. © Elena Pereluybskaya/iStock.com Почему капуста теряет хруст? Главная причина мягкой капусты — нарушение технологии приготовления…
Суп — одно из самых базовых блюд на столе любой семьи. Разнообразие их видов поражает, но иногда хочется чего простого, привычного, но очень вкусно. В этом случае стоит вспомнить про традиционный рецепт супа с фрикадельками. © ГлагоL Ингредиенты:— 250 гр фарша;— 2 картофелины;— 1 крупная морковь;— 1 головка репчатого лука;— 1.5-2 литра воды;— горстка тонкой вермишели;—…
Масло добавляют в каши, используют для жарки, выпечки и приготовления бутербродов. Но мало кто задумывается о том, как долго масло остается свежим и пригодным для употребления. разобрался, какой срок хранения у разных видов масел и как правильно их хранить, чтобы не навредить здоровью. © YelenaYemchuk/iStock.com Масло содержит жиры, которые при неправильном хранении начинают окисляться. В результате…
Доцент департамента техносферной безопасности Аграрно-технологического института РУДН, кандидат сельскохозяйственных наук Регина Гурина рассказала ТАСС основные принципы домашнего консервирования © ТАСС Тщательный отбор Начало осени — идеальное время для заготовки консервов. По мнению эксперта, процесс необходимо начать с тщательного отбора продуктов. «Сезонные овощи, фрукты и ягоды насыщены витаминами и не содержат большого количества нитратов, поэтому они больше всего подойдут для…
Чаще всего проблемы после употребления грибов возникают из-за недостатка информации. Люди путают съедобные и похожие на них ядовитые грибы, собирают их вблизи дорог, где они накапливают токсины, собирают после обработки пестицидами. © РИА Новости Важно не собирать незнакомые грибы, игнорировать то, что растет в населенных пунктах и вблизи трасс, и срезать грибы с целой ножкой. Хранение…
