Правильное питание – один из залогов крепкого здоровья, преимущественно хорошего настроения и отличного самочувствия.
Его придерживаются многие, но всякий делает это как-то по-своему. Каждый организм устроен определенным образом, так что программа питания, подходящая одному человеку, может совершенно не подойти его соседу.
Публикации из рубрики «Диеты и питание» подскажут, как:
Выбрать свой вариант можно из сотен существующих: тут и диеты звезд, и режимы питания для подростков или беременных, и специальные «целевые» – например, для волос, лица, а то и подготовки к важному мероприятию…
Что бы ни понадобилось скорректировать с помощью правильной пищи – «Лорель» поможет как следует разобраться в этом вопросе.
Хранить огурцы свежими долго не получится. Чтобы овощи не пропали, можно приготовить из них необычные и быстрые блюда. собрал несколько идей, которые помогут использовать ведро огурцов с умом. © Lesyy/iStock.com 1. Огуречный гаспачо Ингредиенты: огурцы — 6 шт. болгарский перец — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 2 зубчика хлеб белый — 2…
Наступил яблочный сезон, и дачники начинают задумываться, как использовать свой урожай. Сколько яблок можно съесть и что из них стоит приготовить – в нашем материале. © РИА Новости Рецепты из Сети Осенью соцсети традиционно наполнились рецептами блюд из яблок. Один из самых простых и быстрых – пирог на сковороде. Килограмм плодов нужно вымыть, разделить пополам, удалить…
Это поможет снизить вероятность «перекрёстного загрязнения». © Global Look Press Наиболее безопасными считаются кухонные принадлежности из стекла и камня. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала кандидат технических наук, эксперт по питанию Нелли Львович. «Есть риск, что мы на доске разделываем, например, сырое мясо, рыбу или птицу. Потенциально они могут быть осеменены вредными микробами, которые…
Почти у всех при разговорах о детстве сразу всплывают в памяти беззаботные дни, проведенные в деревне у бабушки. Вспоминается также ароматный хлеб, который всегда оставался свежим и хрустящим. В наши дни хлеб черствеет или вовсе покрывается плесенью буквально за пару дней. © ГлагоL Автор канала «Тарелка» пишет, что перепробовала множество способов сохранить хлеб свежим подольше:…
Рыжики — настоящий деликатес русской кухни, они считаются одними из самых вкусных и ценных грибов, наряду с белыми и груздями. Это группа съедобных грибов оранжево-красной окраски с воронкообразной формой шляпки. «Лента.ру» рассказываем о том, где растут рыжики, как их собирать и готовить. © Лента.Ru Рыжик: что за гриб, виды Рыжики — общее название грибов рода Млечник…
В современном ритме жизни правильное хранение продуктов помогает сохранить их свежесть и питательную ценность. Эксперт по питанию Алена Сычевская рассказала, как правильно хранить продукты в холодильнике. © Вечерняя Москва Зелень (укроп, петрушку) лучше хранить, завернув во влажную бумажную салфетку в пакете или контейнере, либо поставить в стакан с водой, накрыв пленкой с отверстиями. Овощи (морковь,…
В «Трудах Вольного экономического общества» 255 лет назад появилась первая научная статья на тему картофеля. Кандидат исторических наук, историк русской кухни Павел Сюткин рассказал «Вечерней Москве», когда и как в стране появились картофель, огурцы, морковь и капуста. © Вечерняя Москва Император выращивал Принято считать, что первая грядка с картофелем появилась в России при Петре Великом. Русский…
Сохранение свежести и безопасности супа в холодильнике зависит от нескольких ключевых факторов: ингредиентов, условий и температуры хранения, рассказала «Газете.Ru» доктор биологических наук, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Асият Абдуллаева. © unsplash Так, овощные и грибные супы хранятся 3-4 дня. Мясные и куриные бульоны — 4-5 дней. Рыбные супы — 1-2 дня (из-за…
Рыба относится к самым скоропортящимся продуктам, и если ее неправильно хранили или слишком долго держали на прилавке, можно отравиться. расскажет, по каким признакам отличить свежую рыбу от несвежей и какие уловки используют недобросовестные продавцы. © РИА Новости Рыба — продукт богатый белком, жирами, минералами и омега-кислотами. Но из-за высокой влажности и питательной среды она быстро становится…
Сочные куриные грудки, внутри — кусочек сливочного масла с зеленью, а снаружи хрустящая панировка — котлеты по-киевски любят все. Но сегодня многие хозяйки эксперементируют, пробуя новые сочетания. расскажет, как приготовить классический вариант котлеты по-киевски и как улучшить блюдо. © Sicha69/iStock.com История котлеты по-киевски уходит корнями в XIX век. Считается, что изначально рецепт появился во французской кухне,…
Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. В классическом рецепте используют сыр маскарпоне, но этот продукт стоит дорого и не всегда есть в продаже. Но приготовить торт можно и без сливочного сыра. расскажет, какими дешевыми продуктами можно его заменить. © margouillatphotos/iStock.com Чем заменить маскарпоне? Маскарпоне — это сливочный сыр с жирностью около 80 процентов….
Груздь — деликатесный засолочный гриб, он считается королем русской кухни. Засоленный холодным или горячим способом, груздь украсит любой праздничный стол, особенно новогодний. Такая закуска — это еще и диетическое блюдо, поскольку эти грибы содержат много белка. «Лента.ру» рассказывает о видах груздей, встречающихся в средней полосе России, а также приводит интересные авторские рецепты засолки груздей на…
