Быстрые идеи для здорового завтрака: топ-25 лучших и самых простых на любой вкус
Приблизительное время чтения: 7 минут(ы)
Все знают, что завтрак — самый важный прием пищи. Но увы, это не значит, что у каждого из нас всегда есть время для приготовления чего-нибудь полезного и особенного. К тому же традиционная яичница, мюсли или бутерброд быстро надоедают и хочется попробовать что-нибудь новое, но при этом не потратить много сил и времени.
Если ты хочешь избавиться от рутины и завтракать так же вкусно, как по выходным в кафе, смело вдохновляйся нашими рецептами. Мы собрали самые вкусные и сытные блюда, которые быстро готовятся и надолго избавляют от голода, есть даже сладкие десертные варианты. Яйца, овощи, фрукты, мясные продукты — ты точно найдешь варианты блюд из продуктов, которые есть у тебя дома.
Какие ты любишь завтраки – сладкие или сытные? Сладкие Сытные
1. Панкейк-запеканка с шоколадом
Содержание:
Зачем тратить время на приготовление стопки блинчиков, если можно просто залить блинное тесто на противень, добавить шоколад или ягоды и получить вкусную запеканку? Обязательно попробуй во время скорой Масленицы!
2. Скрэмбл с беконом
Как сделать обычную яичницу аппетитнее и сытнее? Добавь к яйцам ломтики бекона, немного овощей и шпината. Вкусно и полезно!
3. Смузи с бананом, ягодами и арахисовой пастой
Смузи — отличный вариант для начала дня, особенно если сделать его более питательным. Добавь в состав пару ложек урбеча или арахисовой пасты и отруби — чтобы насытить организм полезными жирами и клетчаткой.
4. Глазунья с колбасой и овощами в духовке
Пожалуй, самый простой способ накормить большую семью. Разбей яйца на противень, выложи рядом колбасу или ветчину, а также помидоры и, если есть, грибы, подержи в духовке 10–15 минут – готово!
5. Быстрая и полезная овсянка
Магазинный вариант овсянки быстрого приготовления уступает по питательности крупам с более длительной варкой. Но это не значит, что стоит избегать такого завтрака! Добавь в кашу орехи, ягоды и фрукты — и будет тебе море пользы от моментального блюда.
6. Самая сытная яичница
Как насчет того, чтобы добавить в яйца одну вареную картофелину и мелко нарезанную колбасу? Очень вкусно и очень сытно, да еще если дополнить зеленью или овощами.
7. Смарт-блинчики
Хочется блинов, но нет времени на замешивание теста? Попробуй взбить все ингредиенты в чаше блендера и сразу приступить к выпеканию. Возможно, тонкие блинчики не получатся, но панкейки точно выйдут отменные. К тому же и приготовить их быстрее, чем блины, — вот тебе и экономия времени.
8. Авокадо-тост
Рецепт до неприличия прост. Разомни авокадо вместе с любимыми специями или лимонным соком, намажь на хлеб (его можно заранее немного поджарить) и положи сверху тонко нарезанный помидор или редис. Можно дополнить блюдо яйцом — пашот или сваренным вкрутую.
9. Кабачковый хлеб
Отличный вариант для тех, кто не ест обычный хлеб. Но с оговоркой — выпекать его лучше заранее, а потом наслаждаться несколько дней подряд. Рецепт можешь выбирать такой же, как и для обычного хлеба, но заменять муку кабачком, отжатым от лишней влаги после измельчения.
10. Яичница с рыбой
Если не любишь колбасу и бекон, добавь к обычной яичнице подкопченные кусочки лосося или форели. Для особой пикантности можно разбить яйца в поджаренный лук. И не забывай о любимых специях!
11. Смузи с малиной и кокосом
Идеальный вариант для сытного завтрака, который к тому же позволит ускорить пищеварение и сходить в туалет. Кстати, для этого также можно добавить в смузи отрубей или овсяных хлопьев.
Читай также: Как быстро сходить в туалет по-большому: 12 безопасных способов
12. Буррито или кесадилья
Если в свободное время приготовить из мяса и овощей начинку для лепешек, утром останется только положить всё это в тортилью, посыпать сыром и поджарить на сухой сковороде. Идеальное решение, если с утра хочется максимально плотно поесть.
13. Смузи-заготовки
Еще один вариант для планирования завтрака. Подготовь порционные заготовки с фруктами, зеленью, овощами, чтобы в любой момент выгрузить их в блендер, добавить молоко или воду и насладиться любимым смузи.
Читай также: Полезен даже при болезнях: 9 уникальных преимуществ кофе
14. Омлет с зеленью
Да-да, ничего необычного. Просто приготовь омлет и положи рядом с ним горку шпината, рукколы или другой зелени, приправив салат оливковым маслом. К слову, так зелень можно добавлять к любому блюду.
15. Яичные маффины
Вариант завтрака для большой семьи. Смешай яйца с небольшим количеством сливок или молока и добавь в смесь любые мелконарезанные овощи — или даже мясные продукты. Поставь ненадолго в духовку – и необычный завтрак готов!
16. Смузи-боул
Взбей в блендере банан с растительным молоком до пюреобразного состояния и укрась блюдо ягодами, фруктами и орехами. Проще не бывает!
17. Тост с яйцом
Свари яйца так, чтобы желток оставался жидким, а белок успел приготовиться. Пока яйца остывают, поджарь ломтики хлеба, а затем выложи яйца на тосты. Блюдо можно усложнять на свой вкус и возможности — добавляя зелень, творожный сыр, авокадо или лук.
18. Брускетта с фруктами
Обжарь кусочек хлеба в молочно-яичной смеси и добавь сверху творожный сыр и фрукты. Кстати, в некоторых ресторанах такое блюдо можно найти среди десертов!
19. Яичница с сюрпризом
Если хочется сделать яичницу более сытной, в момент приготовления просто добавь в нее немного твердого сыра. Нам кажется, что этот вариант претендует на звание самой вкусной разновидности скрэмбла!
20. Фигурная яичница
Ты наверняка слышала о красивом способе приготовления яичницы в ломтиках сладкого перца. Это действительно очень круто смотрится и претендует на звание праздничного завтрака! Главное — проследить, чтобы белок не растекся за пределы перца.
21. Чиа-пуддинг с малиной
Смешай немного семян чиа с молоком, добавь малиновый джем или свежие ягоды. Дай пудингу немного постоять и загустеть — и наслаждайся результатом.
22. Шакшука
Во время приготовления глазуньи добавь на сковороду помидоры, перец и пряные специи. Также можно сделать рецепт более сытным, добавив к готовой шакшуке хумус и мясо. Объедение!
23. Домашние мюсли
Сделай смесь в выходные и наслаждайся ею много дней подряд! Смешай любые компоненты, которые только захочешь: орехи, семечки, сухофрукты, овсянку или другие злаковые хлопья. Немного подсуши смесь в духовке и пересыпь в банку для хранения.
24. Запеченный тост с яйцом
Возьми кусочки хлеба и немного примни мякиш по центру. Разбей в образовавшуюся лунку яйца, присыпь тосты зеленью и сыром и выпекай в духовке около 10 минут. Очень вкусно и просто!
25. Фаршированный круассан
Купи обычные круассаны, надрежь по центру и добавь внутрь всё самое вкусное на свое усмотрение — сыр, ветчину, зелень, авокадо. Кстати, готовое блюдо можно немножко прогреть в духовке — но не больше пары минут, чтобы слоеное тесто не стало слишком хрустящим.
Фото: Ted&Chelsea, Getty Images, Shutterstock
