Как приготовить идеальный жареный рис по-китайски – все нюансы
Photo by Annie Spratt on Unsplash Жареный рис можно приготовить практически с любыми добавками, но чаще всего рис жарят с яйцами. Огромное значение имеет выбор правильной крупы — не пытайся использовать круглозерновой или рис для ризотто. Лучше всего получится блюдо с длиннозерным рисом, ведь именно такой используют в южном Китае и Юго-Восточной Азии. Эти сорта менее липкие и более рыхлые. 0 Предлагаем приготовить…