Правило «меньше ешь, больше двигайся» не работает: 5 рекомендаций по питанию, которые устарели к 2026 году.

Приблизительное время чтения: 8 минут(ы)

Теги: Похудение Питание Здоровое питание Диетическое питание Многие принципы, которые мы 10-15 лет назад считали проверенными формулами, оказались совсем бесполезными или плохо работающими советами — вот в какие мифы пора перестать верить в 2026 году. Содержание Скрыть 1. 5 рекомендаций по питанию и тренировкам, которые устарели 1.1 Нельзя есть много фруктов — это тот же сахар1.2 Чтобы похудеть, надо меньше есть и больше двигаться1.3 Существуют продукты с отрицательной калорийностью1.4 Лучше есть обезжиренные продукты1.5 Сок может очистить организм2. Мнение эксперта 3. Про фрукты и сахар 3.1 Ситуация из практики4. Про «меньше ешь — больше двигайся» 4.1 Ситуация из практики5. Про продукты с отрицательной калорийностью 6. Про обезжиренные продукты 6.1 Ситуация из практики7. Про чистки соками 7.1 Ситуация из практики8. Что важно вынести из всего этого?

Многие принципы, которые мы 10-15 лет назад считали проверенными формулами, оказались совсем бесполезными или плохо работающими советами — вот в какие мифы пора перестать верить в 2026 году.

5 рекомендаций по питанию и тренировкам, которые устарели

Нельзя есть много фруктов — это тот же сахар

Фото: Unsplash

По словам гастроэнтеролога и популяризатора науки Уилла Булсевича, этот миф родился в недрах интернета и не имеет под собой никаких оснований. «Есть множество рандомизированных контролируемых исследований, которые доказывают, что люди, которые начинают есть больше фруктов, теряют вес, а не набирают его», — говорит он.

Чтобы похудеть, надо меньше есть и больше двигаться

Фото: Unsplash

«Долгое время женщинам говорили, что для снижения веса нужно меньше есть и чаще заниматься спортом, но уравнение гораздо сложнее, чем просто соотношение потребляемых и расходуемых калорий, — говорит магистр наук, диетолог Молли Кнудсен. — Хроническое ограничение рациона приводит к гормональному дисбалансу и потере мышечной массы, что, в свою очередь, снижает скорость метаболизма и увеличивает вероятность набора потерянного веса».

По словам Молли, потеря жира — это сложная проблема, которая выходит за рамки простого подсчета калорий. «Употребление большого количества белка и клетчатки, набор мышечной массы, качественный сон и управление стрессом имеют решающее значение для рекомпозиции тела и долгосрочных здоровых отношений с едой», — добавляет диетолог.

Существуют продукты с отрицательной калорийностью

Фото: Unsplash

До сих пор жив миф о том, что есть продукты с отрицательной калорийностью — те, на переваривание которых организм тратит больше энергии, чем получает из них (обычно к их числу относят все виды капусты, редис, ананас и цитрусовые). Но, объясняет Уилл, на усвоение пищи уходит от 5% до 35% энергетической ценности продуктов, и многое зависит не только от них, но и от особенностей ЖКТ человека.

Лучше есть обезжиренные продукты

Фото: Unsplash

Диеты с низким содержанием жиров были на пике популярности в 80-90-х годах — считалось, что они помогают не только терять вес, но и снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Производители продуктов создавали обезжиренные версии всего подряд — от молока и творога до печенья и чипсов.

«Сейчас мы знаем, что ненасыщенные жиры очень полезны — они снабжают нас жирорастворимыми витаминами и помогают дольше чувствовать сытость. Обезжиренная еда не может автоматически считаться здоровым выбором: она нередко содержит ингредиенты, которые делают ее хуже оригинальной версии», — говорит доктор медицинских наук, диетолог Ким Шапира.

Сок может очистить организм

Фото: Unsplash

«Некоторые мои пациенты считают диету из сока чем-то вроде искупления за "Маргариту" и десерты, которые они ели во время праздников. Действительно, вы можете потерять вес — ведь потребление калорий сильно снизится. Но это не здоровое долгосрочное решение. Нашим внутренностям не требуется "перерыв" — им нужно больше фруктов, бобовых, постного мяса и цельного зерна. Сок без клетчатки только не даст организму вовремя избавиться от кала — вряд ли можно назвать это очищением», — говорит доктор медицинских наук, гастроэнтеролог Триша Пасричи.

Мнение эксперта

ЛизаМурзич Нутрициолог, интегративный психолог Telegram

Когда я читаю такие материалы, я каждый раз улыбаюсь: вот, наконец, мы выходим из эпохи «страха еды». У меня всегда появляется внутренний отклик — потому что то, что здесь перечислено, я вижу у своих клиенток почти каждый день.

Женщины столько лет слушали ограничения, что до сих пор многие боятся фруктов или прячут оливковое масло на дальнюю полку. А потом мы начинаем разбирать её день, питание, сон, стресс, и картина резко меняется. Тело реагирует не на наказания. Оно реагирует на заботу, так как гораздо умнее и мудрее.

И каждая из этих устаревших установок действительно мешает нам быть энергичнее, спокойнее и легче к себе относиться.

Про фрукты и сахар

Да, это фраза-призрак, которая всё никак не хочет уходить. Миф о «сахаре из яблок» — один из самых живучих. А ведь фрукты — это клетчатка, витамины, антиоксиданты, вода, и именно они часто спасают женщин от вечерних зажоров. Кстати, мы сейчас с мужем практикуем вечерний перекус: яблоко и пару орешков.

Ситуация из практики

У меня была клиентка, которая много лет избегала фруктов, потому что «толстеют от бананов». На первой же неделе мы добавили один фрукт в её дневной перекус. Через две недели она удивлённо сказала:

— Лиза, а у меня пропало желание разорвать холодильник в 20:00.

Вот что делает клетчатка! Это не магия. Это стабильный сахар в крови и сытость.

Про «меньше ешь — больше двигайся»

Тут полностью согласна с автором статьи. Эта фраза ломает женщинам жизнь. У меня есть клиентки, которые годами жили на 1200 калорий и удивлялись, почему вес стоит.

А потому что организм — не глупый: он бережёт энергию, снижает обмен, поднимает кортизол, ухудшает сон.

Ситуация из практики

Ко мне пришла женщина 47 лет. Худая, но измотанная. Год ела по 1200 ккал, бегала утром натощак. Вес стоял. Настроения ноль. Жизнь — «через надо» и никаких красок. Мы подняли калорийность, добавили нормальный ужин, убрали кардио по утрам, усилили белок. Через месяц ей вернулась энергия:

— Я впервые за год проснулась без тяжёлой головы.

А вес начал уходить сам, потому что тело наконец перестало жить в режиме тревоги.

Про продукты с отрицательной калорийностью

Женщины с этим мифом живут особенно тяжело — потому что пытаются «обмануть организм», жуя сельдерей вместо нормальной еды. Если бы сельдерей «сжигал жир», я бы была его главным амбассадором. Но работа ЖКТ — намного сложнее. Что реально помогает — разнообразие овощей и их сочетание с белком, а не «тренировка челюсти». Это даёт стабильный сахар и спокойный аппетит в течение дня.

Про обезжиренные продукты

Здесь у меня личная боль.

80–90-е научили женщин бояться жиров, но эта эпоха уже давно позади. И от обезжиренного творожка без капли вкуса не выигрывает никто. Помним, что если творог, то процент жирности 5, а можно и выше. Женщина 50+ без полезных жиров — это как машина без масла. Всё начинает «скрипеть».

Жиры дают нам чувство спокойствия. Да, именно спокойствия. Мозг на низком жире раздражённый, голодный и мстительный.

Ситуация из практики

У меня была клиентка, которая жила на обезжиренных продуктах лет 15. И удивлялась, почему кожа сухая, волосы ломкие, а вес то падает, то отскакивает, гормональные проблемы начались.

Мы вернули нормальные жиры(авакадо, топленое масло, кокосовое, орешки в разумных пределах) — и она буквально за месяц посвежела. Она сказала фразу, которую я запомнила:

— У меня лицо вернулось.

Про чистки соками

Сок — это вкусно, но как способ детокса — совершенно мимо. Сок без клетчатки — это всплеск сахара, а не забота о себе. И все полезности из сока без жиров не усваиваются.

Ситуация из практики

В моей практике была история: клиентка решила «почиститься» соками перед отпуском. Через два дня получила перепады сахара, слабость и вздутие. Мы вернули ей тёплую еду, овощи, нормальный белок, цельные продукты — это поддержка кишечника. И организм сам справился. Настоящее очищение — это питание, которое стабилизирует работу кишечника, а не выключает его.

Что важно вынести из всего этого?

Нашему телу не нужна жёсткость. Ему нужна логика, ритм, еда, которая даёт тепло и энергию.

Когда уходят мифы, появляется свобода.

Если убрать весь шум и тренды, остаётся очень простая база:

• фрукты каждый день,
• белок 2–3 раза в день,
• овощи в каждом приёме пищи,
• полезные жиры,
• вода,
• сон,
• спокойная нервная система и физическая активность.

Когда женщина перестаёт бороться с едой и начинает слушать тело, результаты приходят мягко и надолго, и снова хочется жить, улыбаться, наряжаться, просыпаться и активничать.

Еще больше интересных материалов — в нашем телеграм-канале!

Источник