Почему вес возвращается после похудения: 12 главных причин по мнению нутрициолога

Приблизительное время чтения: 6 минут(ы)

Многие люди просто не верят, что им удастся похудеть, а похудевшие то набирают, то снова сбрасывают вес, переходя с диеты на диету, чтобы его удержать. С годами диеты становятся все строже, ограничения — жестче, обмен веществ — медленнее, здоровья все меньше, а вдохновения — и подавно. О том, почему лишние килограммы все равно возвращаются, VOICE рассказал нутрициолог.

Согласно исследованиям, в последние годы процент мужчин с лишним весом относительно стабилизировался, а женщин — растет. Это следствие ранимости, эмоциональности и восприимчивости женщин как к внешним, так и к внутренним факторам воздействия. Даже малейшая провокация может надолго сбить гормональные и поведенческие настройки. У каждого свои причины неудач в похудении — расскажем о 12 основных.

Причина №1: потеря бдительности

Как только ты даешь слабину, организм стремительно восстанавливает «статус-кво». Он не привыкнет к новому весу за пару-тройку лет, позволив тебе жить так на автомате, поэтому всегда держи ухо востро. Недостаток жира по сравнению с тем изобилием запасов и эволюционным спокойствием, которые ты когда-то обеспечивала, — это дискомфорт для организма. Какое-то время ты будешь упиваться триумфом и даже радостно есть, как раньше, поначалу не набирая вес, но инерция не вечна — набор начнется.

После похудения необходимо поддерживать вес. Поддержание — это повышение калорийности рациона до значений, которые позволяют вам больше не худеть, но при этом и не набирать. Проблема в том, что организм постарается сделать так, чтобы это произошло за счет триггерных продуктов и приятных привычек, которые заставляют нас немного, но систематически переедать. Так мы быстрее и надежнее наберем вес, а организму именно это и требуется. Поэтому после похудения выверь свой новый калораж и четко его придерживайся.

Продукты-провокаторы могут быть разными — например, фрукты и ягоды, слишком много молочного. Все они такие правильные и низкокалорийные, можно особо не считать, и как-то незаметно в тебе оказывается килограмм мандаринов. В итоге повышается аппетит, человека тянет дальше, в сторону уже более «криминальных» сладостей.

Причина №2: питание с низким или нулевым содержанием жира

Если в твоем рационе недостаточно жира, то витамины и микроэлементы усваиваются плохо, что создает ощущение непрекращающегося голода. Кроме того, жир является основной гормонального благополучия, сырьем для синтеза стероидных гормонов.

Запомни: низкое содержание жира в рационе приводит к вечному голоду и срывам, причем срывам именно на углеводы.

Причина №3: в холодильнике остается много «обработанных» продуктов

Минимизируй переработанные продукты в своем рационе: то есть соусы и заправки, хлеб, крекеры, хлебцы, соки, магазинные консервы. В них много усилителей вкуса, консервантов, соли и химических агентов. Отказ от таких продуктов здорово поможет тем, у кого есть проблемы с кожей, суставами, щитовидной железой, заболевания аутоиммунного характера.

Причина №4: проблемы с тренировками

Плох перекос в любую сторону: и когда худеющие вообще не придают этому значения, и когда «убиваются» на кардио- или силовых тренировках. Причем второй вариант женщинам противопоказан в принципе, стресс их просто пожирает. Дело не в том, что у вас не получится, а в том, что вам придется поддерживать этот ритм всегда, целенаправленно уничтожая центральную нервную систему. А если ты бросишь, отвращение к залу сохранится на долгие годы.

Силовые упражнения, конечно должны присутствовать в жизни: подтянутые и активные мышцы будут и забирать лишнюю энергию, и глаз радовать. Но они должны быть умеренными. Адекватные тренировки, дающие тонус мышц — лучшее средство против висцерального жира и резистентности к инсулину.

Причина №5: игнорирование ситуации с щитовидной железой

Следи за общим состоянием организма: сдавай анализ на гормоны щитовидной железы и проверяй ее состояние хотя бы раз в год. Не устраивай себе жесткий дефицит калорий. Если ежедневно питаться на 900 ккал, то за месяц ничего не случится, но в перспективе полугода щитовидная железа может устроить забастовку.

Значительное снижение калоража крайне негативно влияет на женское репродуктивное здоровье и эндокринную систему, поэтому контроль обязателен. Если при суточной калорийности 1300-1500 ккал вес не уходит, это не значит, что нужно урезать его еще больше — это повод идти и разбираться с эндокринной системой. Дефицит питательных веществ — крайне опасная ситуация для щитовидной железы.

Причина №6: привычка загонять себя в стресс любыми действиями

Быть в стрессе — тоже зависимость, в которой не каждый сможет себе признаться, а диета — один из любимых способов поиздеваться над собой. В результате повышенные кортизол и инсулин берут верх над силой воли, что приводит к хроническому воспалению и гормональному дисбалансу. Стрессовым похудением не добиться красивого тела — появляется «кортизоловый» животик, а ягодицы становятся вялыми и плоскими.

Чтобы этого избежать, избавься от стрессофакторов — не урезай калории до предела, введите комфортную физическую активность, которая не вызывет ужаса и отвращения. Не потакай тяге к углеводам — она исчезнет, как только ты насытишься нормальной едой. Отлично подойдут животные белки в комбинации с жирами и умеренным количеством клетчатки.

Причина №7: прием определенных лекарств

Некоторые лекарства провоцируют постоянное чувство голода. Лечение — прежде всего, но набор веса может говорить о том, что оно тебе плохо подходит. Поэтому обрати на это внимание врача, если такое случилось, и попроси скорректировать лечение. Чем раньше ты это сделаешь, тем лучше.

Причина №8: концентрация на питании и физкультуре и игнорирование при этом сна

Многие отмечают, что качественный сон положительно влияет на снижение веса. Недостаток отдыха провоцирует повышенную активность гормонов аппетита, жирозапасающих гормонов (прежде всего инсулина и кортизола), низкий уровень главных «жиросжигателей» — гормона роста и тестостерона. Спать нужно достаточно (не менее 7 часов), в подходящих условиях, а также не ложиться за полночь.

Причина №9: использование еды для исцеления от негативных эмоций

Многие расслабляются за счет алкоголя, десертов или плотного ужина после тяжелого дня. Этими привычками мы часто подменяем истинные чувства. Хочется отдохнуть — едим. Хочется плакать — едим. Хочется обниматься — опять едим. И так далее. Надо всегда задавать себе вопрос: «Чего я сейчас хочу на самом деле?»

Эмоциональное переедание — это серьезнейший стрессофактор в долгосрочной перспективе. Переедание влияет не только на вес — вес-то хорош почти любой, кроме явного ожирения, — но и на здоровье, причем колоссально.

Причина №10: перебор с правильной едой

Питаясь правильными продуктами, тоже можно набрать вес. Отсутствие контроля над размером порции — главная ошибка многих приверженцев здорового образа жизни. И если с хлебом или мороженым они еще поосторожничают, то с авокадо, мясом, яйцами, орехами, семечками, сыром, творогом и даже маслом вообще не тормозят. А уж тем более с фруктами, ягодами и овощами. Это тоже ошибка — во всем хороша мера.

Причина №11: пищевая аллергия и чувствительность

Человек не может при постоянном дискомфорте поддерживать форму или худеть. Кожа, кишечник, суставы — все это должно существовать и работать спокойно, тихо и «само по себе», не отвлекая хозяина. Если ты регулярно позволяешь себе то, что не подходит твоему организму, то вместо спокойного правильного функционирования он будет вечно бороться с хроническим воспалением.

«Организм требует» — это не оправдание, потому что требует всякой ерунды патогенная микрофлора и развращенный пищевым попустительством мозг.

Но некоторые, зная о последствиях, все равно упираются всеми руками и ногами: не подходит им молочное — начинают искать безлактозные версии, принимать какие-то специальные ферменты. Освободи себя на время от «подозреваемых» — очень вероятно, что жизнь заиграет новыми красками. Не заиграет — спокойно вернешь протестированный продукт в рацион.

Причина №12: женщины не обращают внимания на цикличность своих состояний

Мужчины по своей физиологии более линейны в этом плане, а вот в женском организме гормоны постоянно перестраиваются — волнами наплывает то одно состояние, то другое. Всем известно изменение состояния в период ПМС — бесконечное поедание, постоянные слезы, ругань или даже все вместе. И каждый раз один и тот же круг: ПМС — срыв — отчаяние. Мотивация теряется, и маленький срыв перерастает в затяжной: у кого-то — на месяц, а у кого-то — и на год. Физически тебя уже ничто не провоцирует, но за это время ты уверились в своей безнадежности и просто продолжаешь есть. 

Любое неприятное состояние длится три дня. Что бы ни случилось в этот период, вычисти из головы то, что натворила за это время, и возвращайся в режим. В противном случае это будет управлять тобой — это не столько физиология, сколько сценарий. Стало плохо и тяжело, контроль утерян — дай себе отпуск от одного до трех дней, не старайся что-то сделать с питанием, не считай калории и не взвешивайся.

Дай себе установку, что не больше трех дней — не срыв, а за планированный отдых. Такая «сытная» детоксикация нервной системы пройдет комфортно и эффективно. Единственное условие — не объедаться сладким и рафинированным, ведь все это раскачивает глюкозу крови и негативно отразится на здоровье в целом. После такого «отпуска» ты спокойно встроишься в нормальный ритм жизни и, возможно, даже поймешь, какие ошибки привели к стрессу.

Природа создала женщин хрупкими, прекрасными и чувствительными, поэтому не нужно «пахать» в зале, «наказывать» себя за срывы и «зашивать рот» — выбрось эти термины из своего лексикона навсегда. Оставайся верной себе и начни пользоваться тем, в чем действительно сильна, — гибкостью, чуткостью и умением создавать особую атмосферу как внутри себя, так и вокруг.

Источник