Новый способ борьбы с пригоранием пищи и питья во время разогревания, приготовления и кипячения разработал ученый Ярославского государственного технического университета, профессор Антон Лебедев. На днях он получил патент на свою разработку. Устройство представляет собой… вибратор. © Global Look Press Для сохранности и чистоты посуды его можно установить на кастрюлю и другую емкость для приготовления пищи, а…

Поставлена точка в споре о магазинных яйцах. Врач-гастроэнтеролог Александр Приказчиков разъяснил, стоит ли мыть куриные яйца перед готовкой. © Чемпионат По словам специалиста, магазинные яйца с прилипшими пёрышками можно не мыть — достаточно аккуратно удалить видимую грязь сухой салфеткой. Грязные домашние или фермерские яйца, напротив, лучше вымыть, но делать это нужно непосредственно перед приготовлением, а не…

Сегмент функциональной молочной продукции подтвердил соответствие ключевым потребительским характеристикам. Исследование Роскачества показало, что высокобелковые йогурты и кисломолочные напитки содержат заявленное количество белка животного происхождения, однако отдельные образцы получили замечания по маркировке и технологическим показателям. Среди проверенных марок — «ВкусВилл», Teos, Exponenta, Parmalat.Высокобелковые йогурты и кисломолочные напитки, представленные на российском рынке, в большинстве случаев соответствуют заявленным характеристикам по содержанию белка….