Можно ли стирать и повторно использовать зип-пакеты: мнение экспертов

Фото: Legion-Media

Но безопасно ли класть в него продукты повторно? Вот что думают об этом специалисты.

0

Главное условие

Эксперт по безопасности пищевых продуктов Мартин Бакнавадж считает, что повторное использование зип-пакетов вполне допустимо, но «с благоразумием». «Если в нем хранилось сырые мясо, птица или рыба, то мытье, вероятно, не удалит все патогены, которые содержались в продукте», — говорит он.

Правило «достань содержимое и выброси упаковку» также действует в случае, если пища в пакете пропала — например, овощи сгнили или сыр заплесневел. Бакнавадж считает, что качественно очистить зип-пакет невозможно — микроскопические частички продуктов, скорее всего, останутся внутри, как бы тщательно ты его не мыла.

Как объясняет микробиолог Брайан Хедлунд, новые зип-пакеты стерильны — во время производства они нагреваются до температуры от 180 до 240 градусов. По мнению Хедлунда, безопаснее всего повторно использовать пакет, если в нем хранилось что-либо сухое — например, крупы или печенье. Также он советует обращать внимание на состояние пакета: «Если он находится в плохом состоянии, то не используйте его, чтобы не проглатывать микроскопические частицы пластика», — говорит Хедлунд.

Как стирать зип-пакеты?

Промыть их проточной водой недостаточно — вот что тебе следует сделать.

1. Набери в зип-пакет теплую воду, добавь каплю антибактериального средства для мытья посуды.
2. Застегни молнию, аккуратно встряхни зип-пакет. Открой его, вылей воду, прополоскай пакет.
3. Не выворачивай пакет — из-за этого могут разорваться швы. Высуши его на свежем воздухе.

5 необычных способов использования зип-пакетов

• Вместо кондитерского мешка — наполни пакет кремом, отрежь уголок и рисуй узоры на торте.
• Вместо воронки — наполни пакет продуктом, отрежь уголок и пересыпь крупу в посуду с узким горлышком.
• Для компрессов — налей в пакет воду, убери в морозилку: теперь у тебя есть лед, который можно приложить к ушибу.
• Чтобы приготовить овощи на пару — сложи брокколи или картошку в зип-пакет и отправь в микроволновку.
• Для выращивания саженцев — зип-пакеты могут быть отличной альтернативой горшочкам, поддонам и стаканчикам.

Читай также: Мел, шапочки для душа и еще 5 предметов, которые надо держать на кухне

Источник